Reginette con polpo e zucchine

Per 4 persone:


400 gr di reginette
1 polpo grande
5 o 6 zucchine
olio evo
aglio
sale
odori( carota,sedano e cipolle)
prezzemolo
vino bianco



In una pentola mettiamo a cuocere con gli odori il polpo per 40 o 50 min, assicuriamoci della cottura penetrando la radice di un tentacolo con la forchetta.
Tagliamo le zucchine a dischi, e sbollentiamo velocemente in acqua leggermente salata.
In una padella facciamo soffriggere l'aglio e il prezzemolo.
Cotto il polpo lo tagliamo a pezzetti, e insieme alla zucchina lo saltiamo in padella.
Pronta la pasta, la poniamo in padella, unendola al condimento.
Prima di servire, aggiungiamo il prezzemolo tritato.